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  • 行业应用

    THE SOLUTION

    宇宏食品测色案例分享 | 柯尼卡美能达助力绿茶饮料的颜色把控
    点击次数:656  更新时间:2019-08-21  【打印此页】  【关闭

    宇宏光电仪器作为柯尼卡美能达代理商在粉末及液态产品测色行业的解决方案中推荐使用CM-5/CR-5解决方案。


    宇宏光电仪器作为柯尼卡美能达代理商面对发展迅猛的3C和汽车等产业,将一如既往地提供高精度的光和色彩测量产品和高附加值的技术方案,满足客户的需求。

     

    联系方式:

    0512-68151391(苏州总部);0769-81660558(东莞);023-66291298(重庆)

     

     

    炎炎夏日,喝一口冰凉清爽的饮料可以瞬间消暑不少。而随着大众健康意识的提升,茶类饮料成为越来越多人的选择,其中又以绿茶最为受欢迎。绿茶含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。

    不知大家在选购时,有没有发现市面上的绿茶饮料几乎都是罐装在绿色塑料瓶中的,而红茶、乌龙茶等饮料却普遍使用透明塑料瓶。其实,这与茶叶中的多酚类物质有关系。在众多的茶叶种类中,绿茶的多酚类物质含量最高,而茶多酚中的儿茶素在浸提、高温杀菌、热罐装等需要高温处理工序中容易造成多酚物质的氧化,使绿茶汤色发红甚至发暗、褐变。因此,商家为了避免不同氧化程度的茶汤造成产品批次间颜色的差异引起消费者不必要的困扰,会选择把绿茶饮料装在绿色的饮料瓶中。

     

    为了确保产品的色泽在货架期内符合标准,商家会设定常温储藏条件下的色泽标准。使用分光测色计CM-5,在D65光源下对样品进行测量获得准确的L、a、b值,通过与标准数据对比,即可知晓样品是否符合标准。


     

    简单4步,即可搞定:

     开机 



     进行零校准 

     


     进行白板校准(图中使用了蒸馏水,也可使用空的比色皿) 

     


     进行测量 

     


    (注意:在拿取比色皿时,捏住两侧磨砂玻璃面即可,避免触摸光滑的两面影响透射测量效果。)


    分光测色计/色彩色差计

    CM-5/CR-5


     


    CM-5,是柯尼卡美能达推出的一款台式分光测色计,它在保留了CM-3500d开口向上的设计基础上,在仪器精度、功能和整体外观上有了很大的提高,宽大的显示屏操作使色彩测量成为一种享受!

    CR-5CM-5的简易版,仅保留常用的C光源和D65光源,同时去除光谱图的显示,但依旧提供绝对值图。

    CM-5/CR-5的顶端开口设计,可以方便地对各种样品进行测量。

     

    固体样品可以简单地放置于测量口上;糊状或颗粒状样品可放置于培养皿中。

    同时,CM-5/CR-5配有一个大型透射腔,可以测量厚达60mm的如玻璃、板材等样品,且腔体边界不限制,这样对于样品的长度也可以没有限制。液体样品可以倒入另配的比色皿中进行透射测量。

     

    宇宏光电仪器作为柯尼卡美能达代理商在粉末及液态产品测色行业的解决方案中推荐使用CM-5/CR-5解决方案。

     

    规格:

    主要规格

    型号

    分光测色计 CM-5

    照明/受光系统

    反射:

    di:8°, de:8° (漫射照明:8° 接收)
    SCI (包含镜面反射光)/SCE (不包含镜面反射光) 可切换
    符合 CIE No. 15, ISO 7724/1, ASTM E 1164, DIN 5033 Teil 7, 及 JIS Z 8722 (条件 c)

    透射:

    di:0°, de:0° (漫射照明:0° 接收)

    积分球尺寸

    ?152 mm

    传感器

    双排 40 组硅光二极管阵列

    分光装置

    平面衍射光栅

    测量波长范围

    360 nm ~ 740 nm

    测量波长间隔

    10 nm

    半波宽

    约 10 nm

    反射率测量范围

    0 ~ 175% (反射或透射);输出/显示分辨率:0.01%

    照明光源

    脉冲氙灯(含UV滤镜)

    测量时间

    约1秒 (输出数据为止); 最小测量间隔:约3秒

    测量/照明区域

    反射:

    通过切换目标罩来设置
    LAV: ?30 mm/?36 mm; MAV (可选): ?8 mm/?11 mm; SAV (可选): ?3 mm/?6 mm

    透射:

    ?20 mm

    重复性

    光谱反射:标准偏差 0.1% (400nm ~ 740nm) 以内
    色度值:标准偏差 ΔE*ab 0.04以内
    * 白板校正后,以10秒间隔测量白色校正板30次

    器间差

    ΔE*ab 0.15 (典型)
    (基于23°C时,测量 BCRA 系列12色板得到的数据与标准机数据相比)

    透射腔

    宽度:无边界 (样品宽度不限);厚度 (样品最大厚度):60mm
    用于夹样品及比色皿的样品夹 (可选) 可装载或移除

    显示

    5.7 英寸 TFT 彩色 LCD

    显示语言

    简体中文,英语,日语,德语,法语,意大利语,西班牙语

    白板校正

    使用内置白色校正板自动白板校正 (反射)/100%透过校正 (透射)
    (使用培养皿或透射比色皿时不可自动进行校正)

    接口

    USB 1.1 (连接计算机;USB记忆棒);RS-232C标准 (连接串口打印机)

    标准观察者

    2° 标准观察者和10° 标准观察者

    光源

    A, C, D50, D65, F2, F6, F7, F8, F10, F11, F12, ID50, ID65 (可同时显示两种光源下的测量数据)

    显示内容

    光谱数据,光谱图,色度数据,色差数据,色差图,合格/不合格判断,仿真色彩,色彩评估

    色空间

    L*a*b*, L*C*h, Hunter Lab, Yxy, XYZ, Munsell及上述色空间下的色差 (除了Munsell)

    其他指数

    反射:

    MI; WI (ASTM E 313-73, ASTM E 313-96); YI (ASTM E 313-73, ASTM E 313-96, ASTM D 1925); ISO Brightness; B (ASTM E 313-73)

    透射:

    Gardner; Iodine Color Number; Hazen/APHA; European Pharmacopoeia; US Pharmacopeia

    用户指数

    用户自定义指数

    色差方程

    ΔE*ab (CIE 1976), ΔE*94 (CIE 1994), ΔE00 (CIE 2000), ΔE (Hunter), CMC (l: c)

    合格/不合格

    可为色度数据 (Munsell除外) 、色差值或反射指数设置容差

    存储数据

    测量数据:4,000 组;标准数据:1,000 组

    USB 记忆棒存储

    可存储测量数据及标准数据。存储/读取测量条件设置(不支持可安全加密的USB记忆棒)

    电源

    AC 100 ~ 240 V, 50/60 Hz (使用指定的电源适配器)

    尺寸

    透射腔关闭时:385 (宽) × 192 (高) × 261 (长)
    透射腔打开时:475 (宽) × 192 (高) × 261 (长)

    重量

    约 5.8 kg

    操作温度/湿度范围

    13 ~ 33°C, 相对湿度 80 % (35°C 时) 以下,无凝露

    存储温度/湿度范围

    0 ~ 40°C, 相对湿度 80 % (35°C 时) 以下,无凝露

    不可使用带加密功能的记忆棒。
    规格及外观若有改变,恕不另行通知。


    宇宏光电仪器作为柯尼卡美能达代理商面对发展迅猛的3C和汽车等产业,将一如既往地提供高精度的光和色彩测量产品和高附加值的技术方案,满足客户的需求。

     

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